あの「なす巻きスパゲッティ」!!

ミスター味っ子料理を作ろう!! + 11. ナスで巻いちゃえ、スパゲッティ!! (1/4) +（http://pub.ne.jp/mayu/）

　mayuさんによる、『ミスター味っ子』料理再現第１０弾（+前置き１回）。
　今回は、味皇料理会イタリア料理部主任丸井シェフとの対決で作った「なす巻きスパゲッティ」を再現されてます。
　これがまた美味そうなんだ。
　個人的には「陽一式アルデンテを見極める方法」（＝窓にスパゲッティを貼り付けて光に透かし、中心に髪の毛一本ほどの芯が残るアルデンテを見極める）を見たかったんですが、mayuさんが作られたのが夜だったそうで、再現できなかったそうです(笑)残念。
　しかし、あの「ミートソースの中から出現するナスに巻かれたスパゲッティ」の絵づらはインパクト大。食べてみたい……。